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南宋游记

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第一百五十八章 烤兔
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    杀兔子对于杜雨晖来说已经不是难事了,野兔都杀了不少,剥皮处理内脏之后,大哥也把药粉拿了出来,当然了杜雨晖可以叫这个东西是后世的调料,或者是十八香,不过他不能轻易的说这是调料,容易调配,现在我们也知道了,杜雨晖什么东西都要跟本草纲目联系不说,也都是打算跟草药配方靠拢在一起。

    “你这草药面直接涂抹成啊!那另外一只为何要泡在水盆里面呢!”大哥帮杜雨晖干活的同时问道:

    “这兔子的肉发紧,我想看看是直接涂抹药膳配方好还是浸泡的效果好,再说了你没看到,我都把兔子肉身划出来很多口子了吗!里面我也都放置了草药,到时候等着入味了,我估摸着大舅回来还要2个时辰,腌制入味也能差不多了。”杜雨晖解释道:

    “这两个兔子这么大,那烤箱能成吗?要不咱们把它们给剁成小块烤如何?”杜雨柱问道:

    “这兔子也不知道张瑞叔叔从哪弄来的品种,居然一直毛重都有10斤了,这杀完了的一只也超过6斤重了,不过大哥你不要着急,咱们先烤整只的,然后计算时间跟调料,等有了整只的计算方式了之后,我们在剁块将来卖的时候,整只的跟各个部位的都可以单独卖,价格也容易控制,吃不起的可以买小块吗!”杜雨晖说道:

    “这两个兔子头你为啥单独留下呢!”杜雨柱不明所以的问道:

    “老哥你不懂啊!这兔子头两个,等我回去给你做红烧兔子头,那东西好吃有营养,不过这一次弄了两个,咱们两人一个,给娘亲还有老爹一个,那个东西也需要20多种药材的配方呢!”杜雨晖也不是完全的胡诌,因为后世的确有这样一

第一百五十八章 烤兔(2/6)
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