要先解冻，我一般会直接放在热水里煮熟，再清洗，煮熟的时候里面放去腥的生姜，其实，再放五颗枣在里面，会更好。
穆婉看主厨把肉放在水里先煮。
其实，最好是新鲜的食材，口感都是最好的，冻过的，总归有区别的。住持介绍道。
他又把笋干拿了出来，放在开水里面泡。
夫人，我们先走去选海鲜？主厨恭敬地问道。
可以。昨天吃了很多海鲜。穆婉说道。
嗯，不过昨天抓了很多海鱼上来，有些海鱼肉质比较棉柔，没有骨头，虽然是海鲜，但是我还是建议做成烤鱼。主厨说道。
不一会，就到了水箱。
主厨拿了一条偏白色的鱼出来，夫人知道这个是什么鱼吗？
穆婉摇头。
鳕鱼。主厨说道。
哦。穆婉明白了，点头。
这种鱼她在超市是看到的，但是都是冻在冰柜里的鱼块，整条的，她没有见过。
这种鱼低脂肪，高蛋白，含有各种氨基酸，很容易被吸收，有吩咐的镁元素吗，可以预防高血压和心肌梗塞，营养价值很高，被称为是海中黄金。一般来说，这种鱼出海死，但是我们直接放入水箱中，这个水箱模仿的是它生活的环境，不过，因为从海里出来，有个压力的改变，能活下来的也很少。
经过主厨介绍，穆婉才知道这种鱼有这么高的营养价值。
我们准备怎么做？穆婉问道。
这种鱼，没什么骨头，肉质比较细嫩，也比较鲜美，直接煎烤了就好，骨头可以做成鱼排。主厨说道。
可以
第1236章 爱心餐(3/4)