觉很宽敞。
放眼而望,二十号人围绕着两个工作台忙忙碌碌的,分工明确之余,采用的则是目前大饭店最流行的流水线作业。这些人或七八个,或三五个一组,分别围绕着一个核心的大厨,冲他不断提供着原料炊具,而大厨又将自己处理好的成品或半成品菜肴,专递专门的刺身或传菜工。
在之后,那些成品的私房菜肴则通过过道两边的电动升降机直接运送到食客所需的楼层,而需要的原料似乎也是通过专门的升降机在甲板和底层厨房间运作的。
这间宽大的厨房,就是笑渔舸的命脉,而掌握命脉的人,便是那个千呼万唤的瑞木钧。
小二十号人在我与陈八妙进来之后,都没有抬头,所有人依旧专心致志完成手头的工作,展现着良好的专业素质。融魔
真的很敬佩瑞木钧的团队。更让我明白在经营和做菜上,瑞木钧都是天才。
迫切的,我转身问八妙儿道:“哪位是瑞木钧,您能给我引荐一下么?”
见我问,这八面玲珑的陈八妙莞尔一笑,随后开口道:“这个阵势,先生不会不明白吧……”
“阵势……”我看着这十几号埋头做菜的厨子,随后恍然!
这是要玩“斗心谱”搞“明察秋毫?!”
明察秋毫这个把戏,在当年我与赵海鹏去徽家借祖传菜刀的时候来过一回,当时徽嗣柱的题目是从三十五个厨子里找到一个苏菜厨子。赵海鹏独具慧眼,从菜刀上看出了学问,进而找出了那唯一一位的苏菜厨子。
现在,瑞木钧也要跟我玩“明察秋毫”,自然是让我从这十几个人里找出她来。
第十七章:瑞木钧(3/4)