事宜交代处理一下。
对此,我千恩万谢着答应着,而后便想起了自己的伤病,看着身边的梅子,望着她的微笑,仔细盘算起了我接下来的发展。
我知道,虽然自展交赛那档子事以来,我的饭店各种磕磕碰碰都没断过,现在还因为扩张装修的事宜处于歇业状态,但是总的来说还是在往好的方向发展的,这一点非常重要。
现在,虽然老猫妖坐地起价,给我把三百万的妖债提高到了五百万,但是我现在的店面已经不要租金了,底商还扩大了一倍,硬件设施更是越来越好。
凡此这些,在加上我极端专业化的厨子团队,以及徽家和笑渔舸的支持,我的胜算却是越来越多的。
因而,我有足够的信心面对接下来的一切。
想道这里,我又进一步规划了一下未来的行程。
我知道,现在饭店装修和赵海鹏的手已经不是我主要担心的内容了,可是一但赵海鹏离开,那么我这里主厨的位置,也定然会空窗一段不少的时间。
而在这段时间,随着我饭店的扩张完毕,我们的客流也必然会增加,到时候没有主厨和人手不够的问题,则会迅速成为主要问题,可能严重影响经营。
也因此,我想我必须未雨绸缪,在赵海鹏将离未离,饭店大装还没正式开始的这一段时间,赶紧组织招聘人手,好让赵海鹏去青岛手术的这一段时间,我们能够继续运作下去。
这其中,最为核心的要素,便是赶紧找一个才厨艺上不弱的厨师帮忙要紧,因为人工和服务员相对好找,甚至可以一边开张一边招聘。配菜白案等,我弟弟和水荷就完全够用,可是性价比
第十五章:宴尾(2/5)