上的菜品化分为若干种，期间千变万化，能做到同宴不同菜，甚至同名不同菜。
而在这些品类丰富宴席之间，最为琳琅满目，最能体现富春江三江六堰间餐饮精髓的，就要数我们面前的“正席大宴”了。
说至此，陈八妙如导游一般指着桌台上的碗碟道:“富春江船上菜的大宴席，分前后两宴，前宴共有八盘，六炒，四精，四面，二台心，三水点，四冷荤，四热荤，八大碗，共四十三小品，而今菜以上全，请各位品鉴。”
陈八妙的介绍详细而精确，完全与那些服务员上菜的步骤同步，在陈八妙笼统的介绍完毕后，她所说的四十三小品，也在女孩们轻盈如跳舞的步骤中传菜完毕。
而后我们的桌子上，迅速展开了一副琳琅满目的绚烂画卷。
所谓的四十三小品，我看见都是一些碗碟之类，最大的“八盘点心茶”，也仅仅是由瓜子，青梅，干丝菜等组成的拼盘。
所以，这四十三小品的碗碟码放在旋转桌上之后，并没有像我们平日的筵席那般拥挤堆叠，只是平铺开来的整齐一层。
这一层小宴加茶，俨然与我们平日经营的鲁菜极端不同，它们没有鲁菜的那种大开大合，分量充足，有的却是小家碧玉般的精细整在，错落有致。
而更为难得的是，这些小炒，凉菜，热拼，冷肉放在一起，那种颜色上的讲究与美感又是超过食物本身的香味的，它仿佛给我们呈现了一种水墨画的细腻和温婉，另我这样的凡夫俗子竟然也从中感受到了一种浓浓的艺术气息。
在这样的气息间，陈七巧接过陈八妙的话茬，冲身边坐在轮椅里的徽唯本客气道:“水
第六十九章：明争暗斗(3/4)