,这要炸花生米,说简单不简单,说不简单又简单,这就看厨师自己把控了。
另外一种常吃花生的方式,那就是盐煮花生。
煮花生,乡下很多人选择拔出来后,不晒太阳,洗干净直接煮。
煮这种花生,很多人选择自己的口味,咸味,辣味,五香味等,在煮时,放调料就是。
一拔出来的花生,是比较好煮,花生也很快入味。
直接煮出来的花生,也特别好吃。
所以,一到拔花生的季节,村里家家户户都地选择那长得不是太熟比较嫩的花生来煮。
这种煮花生,也是农村孩子特别喜欢的一种零食。
另一种煮花生,就是成熟晒干来煮,然后,再晒干。
这种煮花生方式与之前的一样。
不过,这花生都是成熟已经晒干来煮的,加的调料一样,不过要把花生煮熟入味,时间只能煮长一些。
等花生完全入味,花生米又比较绵软后,就可以捞出来,然后再晒。
完全晒开了水分,就可以收起来,又成了一种小零食,没事时,抓一把来吃吃。
……
“啊,这炒出来的花生,真是太香了。”
晚翻过后,萧家院中,住着一院中的人。
当然了,都是萧家人。
萧四叔四婶也回来,聚在了一起。
家里蔬菜草莓都卖完了,县里的生意,也就那些特品蔬菜,除了提供给顾家大酒店的蔬菜,店里就卖个五百斤特品蔬菜。
高考已经一结束,店里的生意,就一下子淡了许多。
第374章:三叔的生计(2/9)