，这样的大厨相毕听那些赞美已经听得耳朵都起茧子了吧，还不如老老实实中肯的就那样说来得好，果然主厨听了叶梓的话报以微笑，真心实意。
“烧鹅最好吃就是在这新鲜出炉这一刻，喜吃瘦的，可以选择鹅胸，脂肪少；爱下酒的，就挑鹅腩，那里酱汁是所有酱汁集中地，味道最是浓厚；贪香脆的话，建议挑鹅背脊，肉薄皮脆抢火最靓；图爽脆不腻口的，就一定要试粹窝，也就是鹅颈以下鹅胸以上部分。”说完主厨又做了一个请的姿势，对叶梓和韩啸笑笑，又比了个大拇指才到下一桌去。
有的厨师的指点，叶梓和韩啸又更加的清楚各自的爱好应该在那一块了，各自开动筷子。
“知道为什么高星级酒店为什么要请一流的橱子了吗？看看，刚才那主厨一看就是个不光会做还会吃的主，吃正宗看来不仅要做的菜正宗，这会吃也要加到正宗里面才算。”
又上来一道菜，荔枝虾球，这是韩啸给叶梓专门点的，有荔枝味儿，但却看不见荔枝，能看见的虾球跟荔枝一样晶莹剔透，韩啸给叶梓夹了一个放碗里，示意她先尝尝。
叶梓不怎么喜欢吃甜食，但这荔枝虾球看着好看，吃起来虽然有点甜，但胜在一个爽滑可口，吃起来也瞒舒服的，对韩啸笑笑表示自己很喜欢。
因为听说过开水白菜这个菜，两个人还专门点了这道菜，正如别人说的那样，这菜基本没什么颜色，清汤寡水的，看着清淡，闻起来却味儿是浓浓的，看起来就是白开水泡着几嫩嫩的小白菜，不知道师傅是怎么处理的，这白菜还能保留住那嫩色不败。这菜其实应该说是一道川菜，从四川出来却被广东人发扬光大，成了粤菜
第269章 酒色迷人(2/7)