刘擎和她说话的时候闻到了花椒的味道,赶紧放下手里的东西,跑到厨房。看见秦芳果然在做麻辣鱼,刘擎的浓眉顿时皱了起来,大眼也直瞪着她,“老妈你怎么又放花椒了,不是叫你尽量少用吗?”
秦芳头也不回,专心烹调,“用一点点不碍事的……”
“都跟你说了啊,除了花椒之外,还有桂皮、茴香、八角,这些东西能少用尽量少用。要知道,并不是所有天然香料都是好的,像这几种香料里面都有******。******这东西国家已经明令禁止添加到食品中,因为它有诱变性和毒性,长期食用会对人体的肝脏产生危害。”学化学专业的他对这些情况自然很了解,每次都不厌其烦地向她解释。
秦芳还是没拿正眼看他,只说道,“知道了,阿擎你真啰嗦!都说过几千遍了……”
“你又不肯听我的!除了这几种香料外,其他天然食品香料你想怎么用就怎么用。我知道老妈你不喜欢用合成的香精,但是,使用天然香料也得分情况对不对……”刘擎依旧在做努力。他很清楚,在厨艺精湛外婆的影响下,秦家出了些烹调的好手,秦芳更是得到了外婆的真传。她不仅在刀功火候的把握上炉火纯青,对香料的使用更是出神入化,尤其偏好使用天然香料。
秦芳打断了他的话,“你不是还说了和用量多少,时间的长短和接触的密切程度什么之类的有关吗?不是还跟自身的健康状况和免疫能的强弱成正比的,我就用一点点调下味道,哪里出得了什么事情!”
“要防微杜渐,小心积少成多啊!”刘擎苦口婆心地回答道。
秦芳终于忍不住回过头来,却是狠狠
第二十二章 第一次(1/5)