而且还利于把醋里面的杂质挥发出去，汤汁会变得更纯粹，味道也会更好。”
接下来就简单了，把泡够一小时的蒜捞出控干水分放入无水无油的罐里。
然后把晾凉的糖醋汁倒进去，再倒入一些高度白酒。
盖上盖子，罐口倒上水封口。
静等二十天左右，酸甜可口的糖蒜就做好了。
“糖蒜其实不难做，大家觉得难的原因主要是做的太少。”
“普通人家一般不做这东西，就算做了也是趁着新蒜下来那几天做一罐。”
“一年就做那么一次，别说积累经验了，甚至做法也有可能会忘记。”
“想要做得好吃，就得多加练习，别的没有捷径。”
孙立松说完，有点疲倦的坐在躺椅上。
昨天旅途的疲惫还没缓过来，今天又忙活一上午，把孙老头折腾得够呛。
魏君明在厨房帮他做了点吃的，然后几人就抱着各自的玻璃罐子离开了孙立松家。
“回头帮孙爷爷找个保姆吧，他这腿脚也不方便，一个人住真有点让人不放心。”
李浩不仅做了满满一大罐的糖蒜，还从孙立松这里拿了一些别的酱菜。
拿了人家的东西，自然想帮人家一把。
他提出这个提议之后，得到了于可可和孙盼盼的赞成。
几人还打算明天去家政公司问问，帮孙立松物色一个得力的保姆。
徐拙倒是有些不乐观。
孙立松不缺钱，想找保姆的话早就找了，不会等到现在。
独居惯了的人，是不习惯家里有外人
第109章 腌糖蒜(3/5)