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美食从和面开始

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第116章 吃货属性满点实锤了(求月票)
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去。

    不能真被劝退,那就太丢人了。

    徐拙回到家,洗了澡,把衣服扔到洗衣机里洗了一下,然后玩会儿游戏,就上床睡觉。

    凌晨四点,徐拙准时醒来。

    洗漱完毕后就骑着电瓶车直奔菜市场。

    挑选好今天要用的蔬菜之后,徐拙回到店里,先把泡了一夜的绿豆给捞了出来。

    绿豆浸泡一夜其实有一定的风险。

    因为现在的气温比较高,绿豆很容易发芽。

    一旦发芽,不仅不能做绿豆沙,也不能熬粥,只能扔掉,或者留下来长豆芽。

    而且长时间浸泡,容易出现腐烂的现象,水质也会变得很差。

    有时候甚至会出现腐臭味儿。

    所以昨晚徐拙浸泡的时候,特意把泡绿豆的大盆放在水龙头下面,开着水龙头,让盆里的水形成活水,从而避免出现腐臭味儿的情况。

    当然了,水龙头开得很小,一夜也就损耗了两三吨水。

    泡好的绿豆明显发胀了不少,外皮已经泡透,用手一捻就掉了。

    这种绿豆用开水一煮外皮就会脱落,然后再熬煮半小时就能出沙,非常快捷。

    他先把买来的猪肉和板油泡进水里,然后开始摘洗香葱。

    今天就要做葱油拌面了,得先把葱洗干净控水。

    免得葱叶上的水珠在油锅里炸开。

    洗好香葱,徐拙就开始煮绿豆沙。

    卤肉等天亮了再做也不迟,葱油更不用着急,而且现在想做葱油还得熬猪油。

    店里剩下的那点儿存货太少,不太够用。

第116章 吃货属性满点实锤了(求月票)(3/5)
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