从他上初中开始，越多越多的人提倡健康饮食，基本上就不再接触猪油了。
现在看到锅里的猪油渣，徐老板不自觉的吞了吞口水。
“干爹，明天咱们做猪油渣包子怎么样？或者猪油渣烙饼也行。”
魏君明享受的是父子亲情，对于吃什么倒是无所谓。
“行，不是还有一些干豆角吗？明天就用这些油渣包些包子吧。”
“假如可能的话，明天多做点，蒸好了放进冰箱中冻起来，想吃的时候热一下就行，非常方面。”
锅里的油渣越来越小，颜色变得越来越重。
魏君明关掉火，先用漏勺把油渣捞出来，然后拿来一个干净的油鼓，往里面丢了两勺食盐。
“熬好的猪油最好往里面放几勺盐，不然这么热的天，猪油容易腐坏。”
说完他把细网筛放在油鼓上面，用勺子把锅里的油盛出来，倒在油鼓中。
一些细碎的油渣全都被细网筛过滤了出来。
全都盛出来之后，放在一边静静等待冷却就行。
接下来，徐拙开始给猪肉焯水，准备做卤肉。
魏君明则是等着米饭蒸好，他已经有些迫不及待想吃猪油拌饭了。
差不多过了二十分钟，米饭已经蒸好。
油鼓中的猪油还没冷却，这么拌的话虽然味道一样，但是没凝固的猪油用起来总觉得不够正宗。
魏君明找到徐拙昨天做葱油拌面留下的猪油，放入碗底。
正好徐拙刚刚炸好红葱酥，魏君明盛了点，也放入碗底。
然后往碗里盛了满满一碗米饭，
第117章 猪油拌饭（求月票）(2/5)