定，这种不新鲜的蔬菜，怎么看都有一种难吃的感觉，可长庚却知道猥琐大叔做的菜，都是最美味的饭菜。
“不全是，还有一部分原因是习惯了。再新鲜的蔬菜，放一天也会变成不新鲜，我们买的菜都是第二天用，不是今天用。所以买这种看上去不新鲜的菜，明天它还是这样，做出来的味道与今天一样。”猥琐大叔解释道，“也不是不能大早晨出来买新鲜的菜，可那样的话，到了晚饭的时间，新鲜的菜也不新鲜，还不如这种一看上去就不新鲜的菜有味道。”
“这样啊！我还以为是分量足，做的多呢！”长庚笑道。
猥琐大叔摇摇头道：“你拿起来感觉重，并不是它做出来多，也不是因为它看上去比较大。而是因为长时间的放置，已经多了一些其他物质，这个时候就要把握一个度，比如那个长出绿芽的土豆，就不能买，有毒。你要挑选的是那种，处在两者之间，这样里面的东西不少，却又多出来点有害的东西。”
“有害？那你还拿给那帮人吃？”长庚惊讶道。
猥琐大叔解释道：“生病的时候，也是有害的东西作祟。如果平日里习惯这些东西，那么生病的次数不就会减少很多了么？就像你们乞丐，吃的是最脏最差的食物，可你们很可能一辈子也难生一次病。这就是一种身体的习惯，习惯了病害，也就不怕病害。”
“哦，这样啊！我还是第一次听说。”长庚挠挠头。
“那些行医的都说，药补不如食补，一个成功的厨师，同时也是小半个医生。小子，你要学的还多着呢！”猥琐大叔敲打一番长庚。
长庚耸耸肩道：“我又不想学，你非逼着我学
第四十章 天才剑童(3/4)