店内的菜都是家传的手艺,轻易不会变换。包你吃得满意。”
看过之后,杨成知道老板所说不假,那些菜式跟他以前来的时候一样,也就放下心来。
“两碗豆腐脑,一个麻婆豆腐,一个豆腐箱,两个烧饼。”杨成快速地点了几个菜,显示出自己对于这家店的招牌菜很是熟悉。
“好啰。”老板高声答应道,“二位等着,菜一会就好。”
说话间的功夫,老板离开后马上又回来,手上托着一个托盘,上面盛着两个碗,来到杨成他们面前,将碗端到他们面前。
这正是杨成所点的那个豆腐脑。洁白细腻的膏体,冒着丝丝的热气;一缕淡褐色混合着明黄色的液体,在上面流动着,那是浇上了店家秘制的骨头汤和麻油;在中间,则是撒着一小撮青青的菜叶,黑黑的紫菜片,鹅黄色的虾皮,嫩绿色的咸菜末。
不用吃,只是看到这个卖相,闻到这股香气,就已经是让月季口水直流。“哥哥,这是什么,怎么会有如此诱人的味道?”
老板还没有离开,听到月季如此问,扫了她一眼,见到她明眸皓齿的样子,自认为有点明白原因。看她的样子,明显就是大家闺秀。想必每天所吃的都是山珍海味了,对于这些风味小吃没有见过,也有可能。
“小姑娘,这叫豆腐脑,是用黄豆做成的,营养丰富,浇上我家秘制的骨汤,味道可鲜美了,你快点尝一下吧。”
“好。”月季爽快地答应着。看一下杨成,见到他也冲自己点头,示意自己可以吃,实在忍不住那美味的诱惑,轻轻地拿起碗边的象牙白瓷勺,舀了一勺,吃到口中。
那豆腐脑
第10章 豆腐箱(3/6)