人家记得你的工号牌，快去吧！”小谢推车继续到处叫卖小菜去了。
我手脚麻利地拿起小本本和菜谱向桌出发。
“是你？”
我不知是该郁闷还是该高兴地看着那张老鼠脸。
比起跟熟人打招呼死耗子显然更愿意做上帝，拿起菜谱，公事公办。
“港湾小香虾。”
“块。”
“珊瑚小炒。”
“块。”
“春笋干锅鸡”
“块。”
我应声而答。
“我没问你价格。”
死耗子毫不留情地将我刚刚升起的畅快扼杀于摇篮之中，“我想知道春笋干锅鸡里有什么?”
“春笋干锅鸡里当然是春笋和鸡了，”我废话地回答了米爽的废话。
“废话，我又不是不认识字。”米爽白了我一眼“我是问你除了这两样还有什么？”
“可能还有点别的青菜。”我的底气开始不足。
“这个东方不败是什么东西？”
“是青椒、尖椒、还有……”
“你们的毛血旺是怎么做的？”
“我怎么知道!”我终于受不了了。
“我又不是厨师！”
“做为一名合格的服务员要熟悉餐厅所售菜肴的类别、烹制方法、烹制时间、主辅料、味型、价格、菜式单位、份量、多少人配多少菜、特色菜、急推菜、沽清菜品、酒水相关知识及价格。”米爽冷冷地一串连珠炮。
“你做广告销售不行，连做服务员都不行！”
没等我来
第十二章 服务员(6/7)