“送去了？吃没吃？说啥子没有？”坚叔对刚进门的我充满了好奇。
“路上碰见丁子就让他捎回去了，没见到李姐。”
我的回答让满怀期待的坚叔有点失望。压下肚子里的好笑，我又说：“不过听丁子说他们这会儿很忙，估计也没时间吃吧。”
“哦。”坚叔似乎理解地点点头。
又一个小时过去了，我擦洗干净了烤炉，也冲刷干净了地板。
“凌天，这边不怎么忙了，你去铁板屋问问，看看有什么需要帮忙的。”坚叔终于忍不住又来支使我。
“好的。”看来不问出点意思来坚叔今天绝不甘心。心知肚明的我又一次向铁板屋进军。
铁板屋相当于店里的一个小包间。由于铁板烧不仅好吃，而且还具有极强的观赏性，因此许多客人在屋里边吃边看。
长约米，宽约米的铁板后站着铁板师傅李姐与学徒工丁子。因为供人观赏，服装比之后厨要讲究得多。红白相间的帽子、上衣，红领巾，黑裤子，半尺宽的红色腰带束在腰间。黑瘦的李姐与同样黑瘦的丁子很有精气神地站在那儿。此时李姐正在做铁板大龙虾，两把银光闪闪的大钢铲在铁板上巧扭着龙虾的身躯，还没怎么看清楚，壳就取了下来。李姐用铲尖利落地在龙虾的背部划口取肠，以接近头部划口将虾头翘角坐在铁板上。整个表演过程中，最漂亮的动作莫过于撒黑胡椒了，那好似陀螺一样的黑胡椒瓶在李姐的手里灵巧地翻滚。象耍杂技，但比杂技艺术；象花旦招式，但比花旦有趣。在我倾倒的过程中李姐又做出了铁板鳗鱼，铁板牛柳和铁板三文鱼扒。客人们吃得高兴，看得开心，叫好声
第十四章 铁板烧(1/5)