啦，差远啦。”坚叔晃着肉脑袋，“乖乖，这可是家百年老店，想当初吃饭的人要从街头一直排到街尾，现在可差远啦。”
“是嘛！”我又仔细地朝那闪亮的门头看了看，“有什么特色？”
“状元鱼！”
“状元鱼？”
“对，据说从前进京赶考的举人吃了龙门跳的状元鱼就能考上状元。”
“有点意思。”
“鱼是鳜鱼，汤是秘制老汤。鱼头、鱼肉、鱼骨，十好几吃，每道菜都有故事，很讲究的。”坚叔又掏了根烟出来。
我赶紧给点上，“好吃吗？”
“当然好吃！味道鲜美而且很有营养。”坚叔低头续上。
我感兴趣地追问：“现在怎么不行了？”
“现在人们都喜欢香辣、麻辣口味。类似水煮鱼，什么什么鱼头之类的餐厅多得数不清。价格便宜又好吃，当然把客人都抢走了。竞争嘛，就是这样。”坚叔喷云吐雾地说，“象咱们农家亲的水煮鱼和农家鱼头卖得都特别好。”
“坚叔，”我讨好地往坚叔跟前凑了凑，“那如果是你管这家店，你会怎么办呢？”
“我啊？”坚叔的肉脸绽出一个肉花“创新喽！”
“创新？”
“对，当然要创新啦，要根据人们口味的变化创出一些新的菜品。你想我们已经抱着秘方做了一百年，还不变？难道还要生生世世地做下去？”坚叔摇摇头，“这样是不行的，故事体验两次也就差不多了，人们更喜欢追求味道。”
坚叔的说法很有新意，让我陷入沉思。坚叔没再说话，低头滋滋地抽烟。我们沉
第十六章 我是媒婆(2/5)