“龙门跳最近的上座率是不是有所下降？”我的声调很有礼貌。
“嗯……有点。”谭经理被茶烫了一下。
“附近又新开了几家水煮鱼店和张鱼头，李鱼头，王鱼头的餐馆？”我漫不经心地说。
“对，”谭经理有点意外的看了看面前的我，也许是我这张青青肿肿的脸，让他很快又调离了视线。“它们根本不能和龙门跳相比，我们并不在乎。”
“但是其它饭店也都增添了各种鱼头，水煮鱼的菜，价格非常便宜。”我微笑。
这一回谭经理的目光完全被我这颗猪头锁定，“小兄弟，贵姓？”
“免贵姓凌，我叫凌天。”我继续斯文地笑着，“您稍等，我先出去了。”我真的要走了，再不走，死耗子又得骂我不守本分。
“小凌，”谭经理竟然对我露出了难得的笑容，“我们谈谈好吗？”
“如何创新呢?”谭经理很有兴趣地问我。
“创出新菜，不要在自己的秘方上固步自封。综合川、鲁、粤、本帮菜等特点，开发既富于龙门跳传统特色，又融入现代烹调技艺的创新菜品。”我侃侃而谈。
“可我们的文化是承袭了百年的。”谭经理有点难以接受。在他的心里“百年”一直是历史悠久，如美酒般越陈越香的意思。可今天我却告诉他“百年”还有一个意思，那就是老啦，过时啦！
“文化体验两次就够了，人们更喜欢追求味道！”这句话很耳熟，坚叔的话说得真好，我现学现卖得非常开心，甚至开始得意。
看着陷入沉思的谭某人缓缓点头，我就想笑。我的笑越过谭经理，越过
第十九章 状元鱼(2/5)