一直要到亥时才能休息，很是辛苦，姑娘你能吃得消吗？”
韩玉娘郑重应是：“我可以的。”
张婆子见她一双眼睛亮亮的，透着股精气神儿，心里满意道：“好，既然姑娘这么说了，那咱们就谈谈工钱吧。”
后厨的等级分明，只要是刚进门的新人，一律都算是学徒，只管砍柴烧火，洗洗涮涮。虽然店里包吃包住，但学徒的工钱不多，每个月只有二百文。等三个月之后，学徒之间要相互比试，得胜者可以晋升为帮厨，不但可以正式上灶台学手艺，每月的工钱也会增加至五百文。
这条件不算优厚，但也算是合情合理。一个月二百文钱，虽说是少了点，但韩玉娘对自己有信心，估计用不了三个月，她就能成为帮厨的。