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喜乐农家

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第205章 女儿酒
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另边,杨师傅已在蒸制酒料,出来后的水里有酒,但不纯,得再蒸馏即便,酒的纯度才会变高,江沅鹤学会了之后,就跑到另边的锅灶前帮着汤小圆,不出他所料,汤小圆用木桶装着花泥,打开盖子后,酒味混着花香,让人昏昏欲罪。

    江沅鹤先帮着汤小圆往酒蒸里加酒料,之后再最上面铺了厚厚的花泥,花泥里的精华虽然已经被提取制成了精油,但里面的香气还很重,待会儿热气顺着竹筒走出后,就会把花香也带走。

    酒料和花泥都满后,在酒蒸上面放个草圈,这个草圈是用竹子和稻草制成,最后上面放好天锅,天锅里加的是冷水,这样酒蒸里的热气出来后,遇到冷水就会凝成酒水出来了。

    按照杨师傅的说法,当然是火越大酒水出来的越快,但是火最好不要太大,中火慢慢蒸制就可以了,很快已经有酒水出来了,汤小圆迫不及待的接了半碗,尝了尝,的确有些花香,但是味道太淡了,要说不刻意品的话,只怕会尝不出来。

    第二锅的时候,她又多加了些花泥,如此反复的蒸煮了十几次,才算掌握好这个比例,不至于让花香太过,影响了酒味,也不会让酒味盖过了花香。

    因为每出锅就要尝口,十几次下来,汤小圆整个人的脸红扑扑的,做成已经是半夜了,工人们也下了工,偌大的酒坊里只有他们二人。

    “江沅鹤,你快尝尝,真的很好喝,带着淡淡的花香,如口也没那么辛辣,喝后唇齿留香,是月季的花香。”汤小圆兴奋的说道。

    江沅鹤就着她的手里的杯子,把剩下的饮而尽,之后闭上眼睛,细细的品味,等待的时刻总是煎熬的,汤小圆紧张的等待着他的评

第205章 女儿酒(2/6)
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