吧?”
“主播,我是落山县人,我恨你!张记渔村这次出名了,以后我去那里吃饭,怕是要排队等位置了!”
“好奇这道菜是怎样做出来的。”
在观众们的讨论声中,李赞连剥了二三个虾慢慢品尝。
“老板,有观众希望见识一下这道菜是怎么做出来的,我可以到厨房参观参观吗?”李赞问道。
“当然可以,这是我们餐馆的荣幸。”张老板一脸喜悦红光,道。
“麻烦老板在前面带路,我想认识一下制作这道菜的厨师。”李赞微笑道。
厨房内。
李赞给了厨房一个全景,解说道:“张记渔村厨房各种食材摆放有度,可以看出来在卫生方面做了不少工作。这位就是制作烧酒煮虾的余大厨……大厨师,直播间的观众正在向你打招呼呢。
“大家好。”戴着白色厨师帽,余大厨向着镜头招了招手,有些拘束的样子。
“余先生,你是烧酒煮虾的制作者,我有几个疑问想请教。”李赞微笑问道。
“李先生客气了。”知道李赞在饮食界的地位,余大厨忙谦声道。
“众所周知,这道菜的名字叫烧酒煮虾,但据我品尝,你用来煮虾的酒并不是白酒;而且,我刚才从菜里面,品尝出一股类似艾香的味道,这种味道绵远悠长不像是佐料。我很好奇,你制作的菜式中,是怎么带上这种味道的?”李赞举着自拍杆,笑问道。
余大厨脸色瞬间变得古怪,欲言又止。
张老板轻咦一声,看着李赞目光中带着疑问。
一直以来,他们这道煮虾所用的料酒
第一百六十二章:原因(2/4)