自己理解的事物，总是会这样。
安娜皱皱眉，继续随夏洛特看下去。
拌好酒曲的高粱就要酵，同样是圆形的大铁桶，密密麻麻几乎排满了整个大硼，安娜暗中数了数，不多不少正好三十个。铁桶顶端用钢板连接成宽阔的过道，一些工人把拌好的高粱倒进铁桶，还有的拿着长长的棍子在铁桶里搅拌。
安娜爬到铁桶上，现正在搅拌的是已经开始酵的高粱，它们散着刺鼻又醉人的味道。
这也是她在红杉镇没有看到过的。
在米酒的酵过程中，最忌讳的就是打开封盖，据说那样酒会变得很酸。可夏洛特却说，每隔三天就会专门有人来翻动这些高粱，这是为了更加均匀地酵。
完全是反着来的！
“那边就应该是蒸馏的地方了吧？”
“是的。”说着夏洛特戴起来洁白的口罩，整个酒厂她最不喜欢来的就是这里，酒味太浓，似乎闻了都会醉。
安娜笑着接过口罩，不过她没有戴。
同样是一排八个蒸锅，其中四个被用了起来，弯弯曲曲的铁管末端，一股鸡蛋粗细的清澈涓流正流淌进大木桶里。
这就是流翠酒的成品吗？
安娜用小碗接了一点尝了一口，一阵火辣辣的刺激感顿时从嘴里烧向喉咙，这种酒比雷诺带去红杉镇的更烈，几乎无法下咽。
夏洛特指着不远处另外一排蒸锅说，这酒要和那边蒸出来的混合之后，才会有良好的口感，那才是真正的流翠酒。
安娜好奇地到另外一边，现这边用的是已经蒸过一次然后再次酵的高粱，蒸出来的酒有一股淡淡的焦
第四十五章 酿酒厂(3/4)