点,他也会把这方面的思 想给撇除掉再说。
“终于做好了,卖相虽然不怎么样,但是味道?”朱仁明毕竟是第一次做白切鸡,刀法不怎么样的朱仁明把一整只鸡切得一块大一块小,而且没有摆盘就放到了一起,显得有些混乱,看起来的确不怎么样。
当朱仁明把一块鸡肉放到嘴里面咀嚼的时候,记忆中的鸡肉味根本和他吃到的不一样。鸡肉不仅滑而且不腻,再加上有嚼劲,土鸡特有的那种鲜甜味弥漫在朱仁明嘴中,可以肯定的是,这比他吃过的任何鸡肉都要好吃。
值得一提的是,这是朱仁明第一次做白切鸡,手艺方面的加分肯定没有了。
能达到这种水平,全都是食材的优异造成的,从土鸡方面的品质上看,催化加成长的土猪肉的质量可想而知了。
到时候朱仁明要考虑下是不是进行推销一番,卖到高档餐厅的话,价格会提高不少。
批到市场上的话,利润会下降很多,而且品质上也不是普通的饲料猪啊,这么卖掉了太亏了。
“这种土鸡要在市场买的话,还要一双火眼金睛,有价无市的好东西啊,看来我要去市里面一趟了。”朱仁明老家直辖的市名叫桂市,在全国来说是一个三四线的城市,但是旅游业极为达。
导致当地新建了许多的旅馆、餐厅、饭馆,因此在这些地方推销土鸡的话,效果会很明显的。
因为客源方面多,来旅游的都是不缺钱的主,所以说只要菜式要吃,住得舒心,价格稍微贵点是没问题的。但是要没有这两点的前提下,价格肆意抬高,很容易损害到当地的旅游形象,并且引一些冲突。
因
第七章 威压驱蚊(2/4)