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第十四章 果下马
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    而矮种马的黄金工作时间2-5岁的时候,一岁的马,气力达不到成年马的程度,身高估计也就到他腰部上去一点的位置。

    体重目测一百斤左右,如果是北方的马种的话,应该是幼年期的小马驹了,而这匹马已经达到了一年的程度,已经是青年马了。

    朱仁明好奇的并不是马匹的身高,在西南地区这类马很常见,他比较好奇的是这匹马的状态好像不怎么样,后腿悬在半空,好像有什么问题一样。

    “蹄子先天残缺,一直都少条腿,所以打算到市场上卖掉。”

    “这样的马会有人要?”

    “要还是会要的,不过做不了农活,但是可以养来杀掉吃马肉啊。”老乡的这话,让朱仁明陷入了沉思 ,看来这匹跛脚马的命运是变为盘中餐啊。

    “马肉?老乡,马肉您吃过吗?好像我们这一带也没吃马肉的习惯啊。”两广人在全国出名的话是无所不吃,不论是天上的还是地下的,只要能吃的几乎都吃。

    但是唯独好像没怎么吃马肉,至少朱仁明在这边活了二十多年,连马肉长什么样子都没见到过,更何况说是吃了。

    “吃过一次,那味道不敢想象。”老乡的表情好像不太对劲,都有些青的样子,朱仁明仔细询问了下才明白,原来马肉在烹饪的时候会酸臭,处理不好的话是极为难吃的。

    再加上马的话,繁殖比较少,一次最多生一头,还要经过悉心的饲养,一辈子任劳任怨的,因此和主人都建立了感情,一般情况下,到老了,马匹都会埋葬,很少拿来吃。

    北方的少数民族则喜欢吃马肉,而中原汉人鲜少吃马肉,普通人一

第十四章 果下马(2/4)
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