好,反正都中午吃饭的时候,大伙洗洗手吧,下午再开工!”朱仁明打了一个电话,询问了王志的意见,没想到,平时嚣张跋扈的“皇亲国戚”居然放下了身段,语气十分客气。
其中有之前的交情,最大的原因是王立华亲自交代,王志的工作都仰仗大伯王立华,不听话那就丢饭碗的事情啊。
自然连连点头,不敢耽误,毕竟是王立华所看重的人物啊,多多结交还是可以的,而且有美食接待,听说是当地的特色菜“侗乡生鱼片”。
为了招待唐新远一行人,朱母等人捣鼓起了三十一斤大草鱼的其他部位。
鱼子、鱼肉、鱼骨,都是极品的食材。鱼肉被起切成了薄如蝉翼的生鱼片,姜丝、侗乡陈年酸水、盐、蒜米等,混合搅拌,重点在于酸水的浓郁程度。
北方人不太习惯这种吃法,生食鱼肉肠胃有些受不了,容易拉肚子,而酸水能充分解决这个问题,不仅让人胃口大增,且有效的杀死生鱼片的寄生虫。
鱼子爆炒,一道鲜美的鱼子辣椒酱就这样出现了,淡黄色的鱼子一串一串,犹如玛瑙般晶莹剔透,含在上颚部分,舌尖一顶,不亚于北方最为珍贵的一道鳇鱼,鱼子酱!
鱼骨熬制成汤,暖胃宜人,一道全鱼宴就此形成,31斤的大草鱼得到了升华,挥了其最后的余温。
当然为了照顾素食主义者,清心还加了两个素菜,也为餐桌上增添了一抹暖色。因为菜式较多,窄小的客厅未免太挤了,朱仁明把两个桌子拼到一起,摆放到了外面宽敞的院落内。
而王志的大货车拉着红砖、钢筋沙、水泥等材料刚好到场,时间掐的很准时。招呼了王
第四百一十三章 大草鱼(2/4)