农作物方面，就比较头疼了，因为它们的老祖宗原产地都在遥远的美洲。如果能引进这种高产量、高营养的种子，军粮不足和老百姓吃饭难的问题就迎刃而解。
当其冲需要引进的第一个品种是马铃薯。在后世，马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。17世纪时，土豆已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带。安第斯山脉38oo米之上的的的喀喀湖区，可能是最早土豆被栽培出来的地方。印第安人最早现并食用了野生的土豆。
第二个品种是玉米。玉米是后世世界最重要的粮食作物之一，玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，其营养价值过面粉、大米。素有长寿食品的美称。原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带。哥伦布现美洲大6后，在第二次归程(1499年)中，把玉米带到西班牙。随着世界航海业的展，玉米逐渐传到了世界各地，成为最重要的粮食作物之一。明朝末年才传入中国。夏、秋季采收成熟果实，将种子脱粒后晒干用，可鲜用。
第三个品种是番薯。番薯最早由印第安人培育，后来通过菲律宾传入中国。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。是驻颜美容、抗癌的食品、祛病的良药。
马铃薯、玉米、番薯等从美洲传入的高产作物，成为后世中国贫苦阶层的主要食品，对维持人口的迅增加起到了重要作用
180章 种田奇想(2/5)