用。将肉丁用油反复炒至肉块定形后，将拍过的辣椒及精盐、辣姜等调味品适时兑入，以温火煎熟肉中水分。待肉丁着色均匀呈枣红色时，离火降温，精在工艺，巧在火候，成品臊子香而不腻，辣而不辛，咸而不涩，味道鲜美。食用时，取臊子适量，加入蔬菜中同炒，素菜荤味，口感甚。以之浇于汤食中，便成为臊子汤饼，十分出味。”
“真的是太美味了！这个做法有讲究。”刘禅吞了一大口臊子，赞不绝口道。
接着问道：“那为啥南阳的臊子汤饼，名字却叫新野臊子汤饼？”
孙狼闻言，豁然站立起，向西拱手，双目闪烁着异彩，神 情肃穆，豁然动容道：“这臊子汤饼与刘皇叔大有渊源。”
刘禅停住了筷子，瞠目结舌，讶然道：“这从何说起？”
赵云抬了一下头，微微一笑，并不说话，继续吃着。其他人都停箸侧目，洗耳恭听，特别是燕山雪更是竖起耳朵侧耳倾听。
孙狼满脸崇敬道：“当初，镇南将军、成武侯、荆州牧刘表安排刘皇叔驻军南阳郡新野，以抵御北方曹操。皇叔雄踞新野，与卧龙先生、关张赵等将共图大业。冬季的某一天，军队正在树林里埋锅造饭，忽然一阵狂风袭来，周围树林窸窸窣窣沙沙作响，似有人叫马嘶之声，将士们误以为敌军来袭，便匆忙起来迎战。虚惊一场之后，大家闻得一股奇香扑鼻，就纷纷寻找香味的来源。原来是慌乱之中，有人不慎将烧饭的油盐酱醋等调料，都打翻进了炖羊肉的锅内。诸葛军师和众将士舀起一勺品尝，现味道鲜美无比，大家交口称赞。此乃新野臊子汤饼的由来。”
“想不到竟然是如此由来！”刘
295章 雄峻伏牛(2/4)