了，从保鲜柜里拿出一根新的大葱，然后老老实实的切起了葱花。
张扬将肉馅搅拌均匀之后，从冰箱里取出一枚鸡蛋，单手打进肉馅里之后随手将鸡蛋壳抛掉，拿起筷子继续搅拌起来。
鸡蛋均匀的搅拌进肉馅里使肉馅变得有粘性，张扬抬头看了一眼旁边的秀英，看着秀英手下那满满一菜板的葱花，无奈的摇了摇头：“秀英，捏一点儿葱花放进肉馅里，然后把其他的葱花都盛到碗里去吧。”
秀英这么做倒也是有好处的，这样也省得张扬自己再切葱花炝锅了。
那边锅里的水热的差不多了，张扬拿起笊篱，将木耳，西芹，菜花，胡萝卜，腐竹分别下锅焯水，因为每种食材的焯水时间都不一样，所以张扬只能一样一样的下锅焯。
食材焯过水之后张扬将它们拿到水龙头下过凉水，然后扔进了旁边盆里备用。
旁边秀英已经将菜板收拾干净，藕片也已经准备多时了，张扬点点头，拿起一柄菜刀开始切藕片。
将几节藕切成薄片，张扬拿过旁边盛放素什锦的食材的不锈钢盆，将藕片用刀扒拉进那个盆里，加入适量的盐后搅拌了两下后又扔到一旁。
锅里焯食材的水倒掉，将锅刷干净后放回气灶上，拧开大火，然后倒油烧热，放入花椒炸出花椒油，然后趁热将花椒油淋在素什锦上，倒上一点食醋搅拌均匀。
“秀英，给我拿个小碗过来。”张扬说到。
秀英递过来一个小碗，张扬用筷子随手扒拉了一碗素什锦进去，然后转身将操作台上一盘切成块儿的黄瓜拿过来倒进盆里，一边下手搅拌，一边对秀英说到：“这一小碗盖上保
第297章 庆祝晚宴2(2/4)