返回

最爽新人生

首页
关灯
护眼
字体:
124.倒霉的人和盲目的人
   存书签 书架管理 返回目录
就在周方远开始算计田家的时候,金波罗的新品也火爆上市。

    这一次上市的新品有三,分别是原味鸡肉卷,脆辣鸡腿堡和秘制烤鸡翅。鸡肉卷没有难度,就是一张饼把炸好的鸡肉卷起来,里面加点生菜啊黄瓜啊甜面酱啊等等食材。不过这个酱有些说法,不能直接用甜面酱往里面加,额,也不是不能加,而是这样一来就完全没有任何难度可言了。

    所以这个酱料,至关重要,是金波罗的研发部门花了半个月的时间弄出来的,里面有很多的种调料,仅凭嘴巴完全不可能区分出来。而且酱料的味道也很好吃,能够和蔬菜还有鸡肉的味道有机的结合在一起,不冲突,不跳脱,总之,鸡肉卷的成品比周方远想象的还满意。

    脆辣鸡腿堡也没什么可说的,无非是在原本的鸡腿堡里面加入辣味。但这个辣味也是有讲究的,直接加辣椒或者麻椒都不合适,那样太单调。最后还是研发部门在鸡肉的腌料里加入了一些带有辣味的调料,而且辣度也很重要。太辣,一般人受不了;不辣,又和“脆辣”没了关系,总之这里面的度一定要把握好,这是难点所在。

    最后的烤鸡翅,道理也是如此,看上去是很简单的东西,但从鸡翅的粗加工,到腌料,到烤制方法火候温度等等,里面的东西非常多,绝不是随随便便就能被仿制出来的东西。而这也是周方远一直所要求的,他不求完全弄出其他人无法仿制的东西,但绝对不能太容易让人复制。最好是有一定的技术门槛,能把所有普通的竞争对手给挡在门外。

    研发部门的厨师们显然做得很好,当然了,他们的工资也很好,一个人一个月1500的工资,相较普通工人的工资已经是

124.倒霉的人和盲目的人(4/6)
上一页 目录 下一页