界红酒，所以选择了法国或意大利的酒后，便要挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价，葡萄！ "
萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。就好比说91年和92年这两年，波尔多地区就曾阴雨连绵，结果就是这两年的葡萄都不够甜，皮薄，酒酿好后，单宁含量明显不足而口感差。有一些老饕们常常拿着年份表对比着选酒，就是这个道理。
大的方面，还是要先看是新世界的酒还是旧世界的酒。欧洲这边的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味就不一样了，新世界的酒更加明快、讨喜，很难说谁更好，就看个人口味偏好；再就是看产区，每个红酒生产国都有不同产区，其各自风格、质量都是不一样的，法国波尔多和勃艮第这两个产区就是完全不同的风格。
我知道你不喜欢和干红，你其实可以选择甜红的。按葡萄酒中含糖量分类，可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味，酸味明显，你不喜欢喝也正常，任何人的口味不一样；半干葡萄酒饮用时有微甜感；半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感；甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感，你完全可以挑选自己喜欢的口味购买，不一定非要拘泥于干红的。
还有你要记得，这葡萄酒啊，外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体，它越宽则表明酒精度越高。在水状体与酒体结合部能出现不同的颜色
761.品酒大师小李哥(5/7)