劲，最重要的是极鲜美。鲜味渗透在蛋液中，浸入白菜的每一滴汁水中，为整道菜赋予了鲜香的灵魂。
最难得的是，鲜香到如此地步，依旧清爽不腻。苏小胖纳闷这是怎么做到的，细细品尝了好几口之后，才惊讶地发现，这道菜没有用油。调料也极为简单，以她的舌头只能尝出来放了料酒和盐，甚至连盐都可能没有放，凭借的是干贝的咸味儿。
真正的原汁原味。三种常见的食材相遇，产生了神奇的化学反应，组合出完美的味道。
“好鲜啊……”苏小胖感叹道。
阿初笑道，“是，这道菜还有个别名，叫做素赛螃蟹。”
苏小胖心中默默点头，素赛螃蟹，的确当得起这个名字了，这道菜的鲜美滋味不亚于螃蟹，真的可以和金秋时节最肥美的螃蟹争个上下。
“这是你们店的原创菜吗？不知道是哪个厨师琢磨出来的？我以前都没有吃过这道菜呢。”苏小胖不动声色地打听道，表面上风淡云轻，看似只是随口一问，心中却已经好奇极了。
如果说刚才的花雕鸡还只是将美味发挥到了极致，靠的是对火候和调料精准的掌控，还算是匠气，如今这道素菜螃蟹就已经可以算是灵气了。
令苏小胖失望的是，阿初并没有回答她的问题，只是笑着问她，“你觉得还好吃吗？”
苏小胖没有丝毫犹豫，重重地点头，“太好吃了！你们这单广告我接了！”
最终苏小胖收取的广告费，只有阿初之前给她的报价的三分之一，是她主动提出要降价的，死活不肯多要米真香的钱。
“我就是这个脾气，不好吃的东西我是不会
第25章 素赛螃蟹(2/6)