米真香开启了直播。这听起来还挺新鲜的，毕竟外卖厨房给人的印象，大多是有点脏乱，如此自信的可以全天直播，到底是什么样的厨房？
好奇之下搜了搜直播间，没想到进去之后发现，直播已经开始了。
摄像头显然不是只有挂在墙角的，直播里的镜头时不时远近切换，远的可以将整个厨房收入其中，近的挨着案板和灶台，可以将上面看的清清楚楚。
阿初和公众号联络好，让他们中午11点或者下午5点发广告，因此人们看到推送后，好奇地进到直播间里，正好见到米真香3号店的厨房里正在做菜。
一盆盆虾在清水中养着，显然都是活蹦乱跳的活虾。厨师将虾捞出来，手脚麻利地剔除虾肠，剪去虾脚、虾须和虾枪，又在水池中哗哗地冲洗，洗的干干净净。
热锅冷油，加入生姜后煸炒，把虾倒进锅里，加入老抽翻炒上色。
隔着手机屏幕看直播的人们，虽然闻不到香味，但是看到高高的舔舐着锅沿的火苗，听到滋啦啦的油爆声，看到由青变红，又在老抽的上色下显得更加鲜艳的大虾，好像香味扑鼻而来一样。忍不住下意识地抽动了一下鼻翼。
再加入生抽翻炒，加入料酒、半碗水、一勺糖，煮开之后将火苗调小，汤汁咕嘟嘟的翻滚着，里面的虾正在一点点的入味。
厨师将锅上的盖子一盖，显然是开始焖煮了，油焖虾自然是要焖的。盖子阻隔了人们的视线，一个个全都不由自主地轻叹一声，或是皱起了眉头。色泽枣红，油润亮丽的油焖虾，就这样看不到了。
他们脑中已经想到油焖虾的味道，味香飘逸，鲜嫩微甜。没有一只
第32章 油焖虾(5/7)