黄蓉在酒杯里斟了酒,放在洪七公前面,笑道“七公,您尝尝我的手艺儿怎样?”
洪七公哪里还等她说第二句,也不饮酒,抓起筷子便夹了两条牛肉条,送人口中,只觉满嘴鲜美,绝非寻常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,诸味纷呈,变幻多端,直如武学高手招式之层出不穷,人所莫测。洪七公惊喜交集,细看之下,原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。
洪七公闭了眼辨别滋味,说道“嗯,一条是羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小牛腰子,还有一条……还有一条……”
黄蓉抿嘴笑道“猜得出算你厉害……”她一言未完。
洪七公叫道“是樟腿肉加兔肉揉在一起。”
黄蓉拍手赞道“好本事,好本事。”
郭靖听道后,心想“为什么蓉儿做的菜我在师傅的客栈里都吃过呢?”
洪七公继续说道“肉只五种,但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有几般变化,我可算不出了。”
黄蓉微笑道“若是次序的变化不计,那么只有二十五变,合五五梅花之数,又因肉条形如笛子,因此这道菜有个名目叫做‘玉笛谁家听落。梅’。这‘谁家’两字,也有考人一考的意思 。七公你考中了,是吃客中的状元。”
洪七公大叫“了不起!”也不知是赞这道菜的名目,还是赞自己辨味的本领,拿起匙羹舀了两颗樱桃,笑道“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧,有点不舍得吃。”在口中一辨味,“啊”的叫了一声,奇道“咦?”又吃了两颗,又是“啊”的一声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱
第一百零二章遇洪七公下(3/4)