李响的这一手让在一旁的雪儿也是非常诧异，虽然她不是非常懂烹饪之道，但是看李响这个样子不像是装的，另外从其他厨子的眼神中他也看出了自家的这位少爷应该表现也出乎了他们的意料。
鸡汤在锅中沸腾后，李响命人将大火变成小火，同时放入已经浸泡好的虾米，然后一个一个食材的放下去，顺序就是按照李姓厨师所说的次序。
所有的材料放齐以后，稍微烩了一番，加大火开始收紧汤汁了，在大伙的煨制下，汤汁慢慢的变干，同时豆腐飘出一股清香的气味，经过大火、小火、大火的煨制过程，这豆腐已经完全吸收了鸡汤的鲜美、还有香菇的清香、而瓜子沫和松子沫则不均匀的分布在豆腐的表面，看起来麻麻点点的。
李响见汤汁已经收的差不多了，迅丢入一小块盐巴，左右晃动了大锅，待盐巴化匀了，吩咐收火。
李响将做好的豆腐盛放在一个青花瓷的钵中，嫩豆腐的四周有一些细微的孔，还腾腾的冒着热气，在豆腐旁边闻了闻香气，笑道：“要让大家尝一尝，这个味道和醉宵楼做出来的七味豆腐究竟有多大差别。”
这里的人几乎所有的人都吃过醉宵楼所做的七味豆腐，李响其实也吃过七味豆腐，不过是在他穿越前而已，他自然不知道这七味豆腐的味道。
雪儿看李响做的这七味豆腐无论从卖相还是这香气来说，都和醉宵楼的招牌菜七味豆腐很相似，心中不禁对李响有了几分佩服，按理说一个厨子要做好一道菜，需要花费很多功夫，而李响只是听其他的厨师讲了一遍这制作的过程，就能照猫画虎的做出这么一道菜来，虽然还没有尝味道，但是从这外相上来看
第一百五十章 亲下厨(1/4)