如火腿一般的暗红色，一层若有如无的猪油包裹在四周，暗红的颜色更是晶亮，鸽蛋完全吸收了火腿的味道，其味鲜无比。
李响将每一种食材处理好放在锅中开始蒸煮后就交给一个伙计专门盯着，自己去处理另外一种食材，虽然时间紧凑，但是毕竟不是每个都要自己亲力亲为，所以倒也没有多少耽误。
终于在午时刚过的时候，所有食材都已经处理完毕，李响马上就要开始最后的一项工作。
佛跳墙的最后一道工序就是将各种食材分类摆放在酒坛中，用荷叶盖住坛口，然后用文火煨，这道程序远没有处理那些食材来得复杂，只是摆放的次序和放各种食材的次序需要注意一二即可，因为客人比较多，所以李响一共准备了三个大坛子佛跳墙所需要的食材。
三个灶火同时开炉，新过来的帮手负责添火，李响终于心满意足的看着在眼前的三个灶火上冒出丝丝白气的绍酒坛子，仿佛眼前不是三大坛子佛跳墙，而是三个阶梯，春风楼可以沿着这三个阶梯一步一步走到另外一个高度。
李响忙完了这一切，这才觉得自己的肚子有些饿了，雪儿早已经准备好了一些简单的饭菜，十余人吃完后，继续各自忙碌。
李响剩下的任务就是烹制七味豆腐了，但是七味豆腐不需要这么早开始，看着正在忙碌的其他人，李响忽然有了当行政总厨的感觉，背着手在众人身旁穿梭，不时的看到说上两句。
要说传出去，说一个堂堂的七品知县，竟然还在这里当厨子，只怕就要引得天下的文人反对，不是有句话说么，君子要远离庖厨。不过李响可管不了这么多，他要的是打响春风楼的名号，赚到更
第一百六十四章 准备得差不多(2/4)