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锦绣农家
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第四十八章 办法
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的话,虽然能够要好几道菜,可是量却照比整道菜小了许多,就算是一个套餐下来,一盘菜只怕都没有之前的多,但是你记得,盛菜的时候,要让伙计尽量多盛,这才能让人觉得,你这套餐十分的划算,反正掌握好盛菜的诀窍,多盛也要不了太多菜,你可以尝试一下。”
“若是你觉得这样成本还是有些高,这餐盘中的一道菜,你可以换成平日里免费给客人上的小咸菜,你仔细想想,我这个法子怎么样?”
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