“姐,可以吃了吗”
“先让它凉一点,我再做点拌菜。”
凌一一把早已煮熟去味的狼肉拿了出来,这些肉是昨天在慕斯山脉打猎打到的,猎杀队分了一大块给凌一一。因为这些哈奇狼不值钱,慕斯山脉山脉里面一大堆,几乎是成群结队的狼群在扎堆。
普通的人一般猎杀用来储备,以防大雪封山的时候没有食物。不过这仅仅是对于猎户来说,稍微有钱一点的家庭不屑于吃这些狼肉。这种肉不但有一股难闻的味道,肉还是酸酸的,所以市场上不受欢迎。
不过这可难不倒凌一一,作为一个贫困家庭的孩子,她不得不食用这种肉,为了把这种狼肉做得好吃,她自己研究出了一种烹饪的办法。
哈奇狼肉早几天的时候就煮熟了,并且加了大料去掉味道,切成片之后又用油稍微煎了一下,加了蒜子和姜丝。这样一来它自身带着的奇怪味道就基本没有了,然后保存起来需要使用的时候就可以直接拿出来用了。
可以制狼肉干,也可以炒来吃,不过凉拌最好。毕竟已经煎过了,肉质已经有点硬,并且有点热气,吃多了会上火。
凌一一把狼肉拿出来装了半盘,后来感觉不够,毕竟凌十一这个吃货吃得太多了。于是又添了不少,过了一下水,倒了少许醋和辣椒油,香油,撒了一点盐巴,再加点花椒粉和胡椒粉,拌匀之后肉块粘上的辣椒油红通通一片。
这个时候凌十一的口水已经控制不住了,连肚子上的衣服都湿了一大片。
“姐,这个是啥?”
“凉拌哈奇狼肉干,麻辣口味,喜欢吗”
“喜欢,喜欢
七、十一出村(一)(2/5)