定第二日凌晨时候发起奇袭。石斌派九百精锐从十二个狗洞进城纵火烧粮，内应则开起南、西两座城门接应石斌的大军。
只是城中起了骚乱倒还不怕，但是看着粮仓的通天大火，无一人不惊慌失措。虽然元人在尽力扑灭大火保住粮食，但是这是精心策划的纵火，即使元人再厉害，粮食又能剩下几石？
看到城内乱成了一锅粥，石斌再次狂笑不止，命令火再烧一刻钟便全力攻城。
待城中元人的注意力全被大火吸引时，城门忽然开了，大批宋军涌入城中。将只顾救火且乱成一团的元军打得丢盔卸甲，不久就完全成了一面倒的屠杀。
为了不逼得元人狗急跳墙来个玉石俱焚，石斌命北门不要拦截逃走的元军，先入城拿下整个信德再说。