五次，直到面筋发黄，少了三分之二就差不多了。”
“那浑水留着干什么？”妮儿不解的问道。“浑浊的水让它沉淀，上面的水是清的，面粉都沉淀到盆下了。把上面的清水倒掉，然后用勺子将沉在盆地的面搅匀，用细沙布过一遍，筛掉水里的面疙瘩，留下没有杂质
的面水。”
“将面水均匀的在这面板上铺上一层，然后蒸一会儿，凉皮就好了。”邓乔说完，妮儿已经傻眼了。
她瞅着邓乔“大姐，你是不是傻了！”直白的问道。
……
什么鬼？
邓乔愣了愣“怎么说？”
“面团不要，要面水？能做吃的？”
邓乔抬了抬下巴，骄傲得不得了“这个你就不知道了吧，听大姐的，一定能做出好吃的凉皮。”
“真的吗？那面团还要么？扔了可惜了。”妮儿可舍不得，那么一团面。
“要，这面筋用来煮，可以放在凉皮里。”
妮儿点了点头“那我试试！”
“嗯，加油哦！我看好你。”邓乔仿佛看到了美味的凉皮，一点都不担心妮儿会不会做。
而妮儿也雄赳赳的，初生牛犊不怕虎“交给妮儿吧。”
邓乔将摘好，辣椒切好，调好配料，就等妮儿的凉皮出锅。
妮儿的动作很快，看妮儿做吃的，十分的赏心悦目。
“大姐……”看着妮儿一头汗水，邓乔连忙接过面盆。
力气足，邓乔洗面会快一些，三两次，邓乔已经一身汗了“这是个体力活。”
“嗯。”妮儿点了点头
第二百六十七章 做凉皮(2/3)