点多了,索性多做几个豆腐菜。等到安心想到做什么的时候,那个二厨已经将豆腐块切好了,安心就开始做麻婆豆腐,那个二厨就站在安心的身边,准备在安心做菜的时候偷师学艺,当然这不止是二厨一个人的想法,就连大厨在安心做菜的时候都来到安心周围看着安心做菜呢!
安心也不吝啬自己的手艺被别人学去,在炒菜的时候还会将一些这麻婆豆腐的注意的地方说出来,这让后厨的工作人员都拿着小本本将安心说的话记录下来呢!看着他们认真的样子,安心点了点头!这不主厨还看着安心说道:“听君一席话省的十年书啊!教姑娘做菜的肯定是一个厨艺大师。”
说这话的时候对安心特别的真诚,安心一边将菜放到盘子里面一边说道:“教我做菜的师傅做的菜比我好吃多了,他曾经说过食物是带给人快乐和幸福的东西,你做菜的时候也一定要真诚,要是不真诚了,你就是做出再好吃的菜你也不算是一个真正的厨师!”安心说的话这是曾经记载在安家菜谱祖训中的一句话,他们做的菜不止是要他们饱腹、健康更加要让他们吃的快乐和幸福!
那个主厨看着安心嘴角的笑容还有看着三盘子麻婆豆腐的样子,他在想也许安心就是那样的一个人吧!一个用心做菜的人,而他还有这屋子里面所有的厨师他们都没有用心,他们只想着怎么将菜做的更加好吃,怎么自己的手艺变得更好,忘了自己学习做菜的初衷吧!“我是为什么想要做菜的呢!”那主厨想到了小时候的自己,他的父亲就是一名厨师,在村子里面很有名气,做那种红白喜事掌勺师傅的,那家结婚了,他爸爸就会去给人家做菜,做席面,他那时候就特别希望自家老爸出去做菜
第111回麻婆豆腐(2/4)