说调料、刀工还有火候了，安心闻着这个传来鱼香肉丝的味道，想起她刚才尝到这个谭云海大厨做出来小笼包的味道。
虽然都是家常菜也没有将这家常菜做出花样来，偏偏做的如此的美味，这就是一个厨师的功底吧！安心也想有一天可以将家常小菜做到如此的地步！“好厉害啊！”安心看着谭云海说道。
“这道鱼香肉丝我做了不知道多少遍，该放多少料我都记在心里面，可是我每一次做我觉得每一次做味道都不同，因为我在做不同的尝试，只有这样你的厨艺才能进步。做出好菜是一个好厨师，可是要成为厨艺宗师不光要做出美味的菜还会有自己的道。”谭云海看着安心说道。
安心对着谭云海点了点头，她也要找到自己的道。“尝尝看，味道怎么样！”谭云海将一大锅的鱼香肉丝弄出来一点点让在场的大厨尝试，安心首先迫不及待的尝了一口，果然味道比自己加了药材做的还要好吃！安心对着谭云海伸出一个大拇哥！
叶赫那拉大厨看着谭云海说道：“谭兄，你这厨艺又有了进步啊！我可是羡慕的很呢！”
“用不着羡慕我，我只是在做改变而已！”谭云海看着叶赫那拉大厨说道。
叶赫那拉厨子听见谭云海的话自己不知道怎么说，因为这么些年他也在寻求改变，可是改变的成果真的不如这个谭云海来的好，谭云海已经将家常菜做到了极致，而他却未将这宴席菜做到极致，可是就知道差一点，差一点，却不知道差在那里！鱼香肉丝上桌后，吃菜的客人都发现了这鱼香肉丝的味道，他们能在这里面感受到家的味道！
而且鱼香肉丝蔬菜还有肉做到了完美，比起刚
第168回-大场面【五】(2/4)