铁，碳含量高于百分之2的就是生铁，而介于两者之间的就是钢了。
但是，就是这么点细微的差别，导致他们之间的性质千差万别。
熟铁质地软，塑性好，容易变形，强度和硬度均较低，用途不广。
生铁含碳很多，硬度高，而且很脆，几乎没有塑性。
钢具有生铁和熟铁两种优点，所以在后世，在人类的各个领域都有着最为广泛的应用。
之前与李忠诚商谈的时候，设想的用铁铸炮，其实说的就是生铁，生铁的硬度的确的足够，但是很脆，没有什么延展性，如果膛压超过了生铁的承受极限，就直接炸膛了，加厚膛壁又会使得重量成倍增加。
而铜就不一样，可以依靠轻微的变形缓解这一部分压力，压力消失后就会恢复原状。
如果用熟铁呢，铸炮是可以，易于切削，铸造起来很方面，也不会发生炸膛，但是就会出现另一个问题，因为熟铁塑性好，所以每开一炮，就会变形一次，炮管增大一圈。
孔有德估计，用熟铁制造的火炮，可能连十炮都打不了，就会彻底报废掉，非常的不实用。
最好的选择就是钢了，但是钢的产量极低，冶炼坊的铁匠虽然能打造出钢材，但是那都是纯手工打造的。
铁匠们打铁也称之为锻造，一般的工序是，放个大火炉，炉边架一风箱，风箱一拉，风进火炉，炉膛内火苗直蹿。
要锻打的生铁先在火炉中烧红，然后移到大铁墩上，由师傅掌主锤，徒弟或者下手握大锤进行锻打。
师傅经验丰富，右手握小锤，左手握铁钳，在锻打过程中，上手要凭目测不断
第176章 大炼钢铁(2/4)