为只是试试水,所以张月娥只泡了两斤豆子。
两斤豆子能出十二斤的豆浆,张月娥先将磨好的豆浆装进豆腐口袋中,这豆腐口袋是特质的,专门用来挤压豆浆。然后张月娥就开始将豆浆挤到锅里面,当豆渣和豆浆分离之后,便大火熬制豆浆,灶台前离不开人,张月娥一遍搅拌一遍将豆浆上面的泡沫撇出去,当豆浆煮开之后,张月娥特意盛出来一部分,里面放上少许的糖,搅拌至融化,然后端给了徐苗,“快尝尝,刚出炉的豆浆,里面我放了一点糖。爹,娘您们二老尝尝。”
张月娥一个人做豆腐,有三个人围观,本来徐有承也想过来看看的,但是却被杭月娥给赶出去了。就连田如珠都捂着口鼻来看新鲜来了,只有老二两口子没有露面。
张月娥给每个人都盛了一碗豆浆,就连说嫌弃豆腥味的田如珠都有,怎么可能不给徐有承留?她等徐苗喝完了,才将徐有承的那一碗交给徐苗,让她给徐有承端过去。
至于老二两口子?她张月娥又不是烂好人,这两口子的连面都不露一个,她自然也不会给他们留,就当他们不喜欢了。
徐苗完成任务,蹦蹦跳跳的就回到了灶房,正好看到她三嫂子田如珠正眯着一双眼,喝着豆浆呢,徐苗忍不住捂嘴偷笑。
张月娥抽了一只柴出来,将火改小,手背还不停的伸到锅的上方去感受温度,当她觉得温度合适的时候,便将一碗白色粘稠的液体倒了进去。紧接快速搅拌豆浆,紧接着,原本水一般的豆浆,就凝固出了豆花,徐大娘他们忍不住瞪大了双眼。
张月娥又搅拌了一会,直到所有豆浆都凝结成豆花之后,张月娥这才拿出一个容器,上
第八十六章 做豆腐(7/8)