呀，我跟你说这些干啥？你个蠢货，根本就不能明白我们女人的心！”
一连过去好几天，张月娥才从这件事里面走了出来，不走出来不行啊，因为要过年了！
张月娥因为心情不好，过年的东西全都是宋春花置办的，徐家今年赚了不少银子，宋春花做主让老屠夫给他们家留了半头猪，另外还有一个大猪头。
猪头肉最好吃了！这可是宋春花的拿手绝活！不光是猪头，还有猪肝猪心，也都让宋春花一块卤了，那个味道，让人一闻就相当的治愈。
就在这准备年货当中，张月娥渐渐放下了大李氏去世的那件事，跟着忙活了起来！
猪头交给宋春花来卤了，可是扣肉却没有人做，张月娥将这件事揽在身上，这还是她第一次做扣肉，张家来自南方，根本就没有吃扣肉的习惯。
宋春花指导，张月娥动手执行，田如珠在一旁帮忙，顺便偷学。他们三个一共做了十多碗扣肉。
上好的五花肉，瘦肉一层肥肉一层，足足有五六层！猪皮被炸到冒泡，切成薄片，然后一层一层的码放在大海碗里，上面放上用西施豆腐炸好的豆条！光是这豆腐条，炸好之后田如珠就停不下嘴了！明明是用白豆腐炸的，可是吃起来却带着一丝咸味，再加上西施豆腐的鲜甜，好吃的让人停不下嘴！
其实是张月娥在炸之前，将豆腐条过了一遍盐水所故，所以豆腐条吃起来带着点咸滋味，宋春花也随她怎么做，反正她算是看出来了，大儿媳妇不管做啥都好吃！
将切好的五花肉和豆腐条全都放进碗里之后，上面放上葱姜蒜，宋春花就开始调汁了，农家扣肉的汤汁最为重要，若
第一百七十三章 过年(4/8)