虚的低下了头。
张月娥并没有发现徐苗的不对劲，她按照往常一样做午饭，今天存了六百两银子，她心里开心，回来的时候又买了二斤五花肉，准备犒劳一下大家。红烧肉做腻了，张月娥正好买的是五花肉，所以她就决定今天做几碗扣肉，这个扣肉她过年的时候做过，全家人都挺爱吃的。而且扣肉一次做好几碗，想吃的时候蒸一下就行了，比较方便。
扣肉的做法也不难，张月娥先将五花肉切成大块，然后下锅煮，等煮的差不多了，捞出来过冰水冰一下，现在也不需要冰水，直接用凉水就可以了，现在的凉水堪比冰水。然后再将肉块下油锅炸，将肉皮炸至金黄酥脆之后在叉出来。
正好徐有才来的时候给带了几斤豆腐，张月娥将豆腐切成条，下油锅炸成豆腐条，成型之后捞出来，全部都炸好之后，她又将豆腐条重新下油锅复炸一次，这样炸出来的豆腐条十分吸汁。
配料全都准备好，张月娥就开始调制酱料了，这扣肉好不好吃，酱料是关键，张月娥除了往里面放大酱以外，还加了一碗红豆腐的汤汁，这红豆腐是她来府城之后做的一坛，剩下的配料除了大料水以外，就是葱姜蒜了，将大葱的葱白切成丝，姜也切成丝，蒜切成片，这就准备好了。
在酱料下锅之前，张月娥将冰好的肉块从水里面捞出来，原本炸过的肉皮已经皱了起来，这正是张月娥想要的样子。
将肉切成薄片，一片片的码放在碗里，这二斤猪肉足足做了四碗扣肉。
徐有承进来的时候，张月娥正好将猪肉切完，听到动静，张月娥回头看了一眼，一看是徐有承，她就说，“你饿了？饿了先吃点糕点垫
第二百三十二章 他不配做我的对手！(2/6)