,我的脑袋可经不起你这一棍!”
“怎么样?没见过吧?我告诉你,这一棍下去,肯定可以撂倒一个!”杨天保起战棍,将扛在肩膀上笑道:“放心吧,我不打你!”
裴旭的双眼发亮:“战棍?你要跟人干架?”
“对,约好了!”杨天保推开裴旭道:“今天的羊肉可没有你的份,赶紧的,从哪儿来回哪儿去!”
裴旭摇摇头道:“来都来了,甭想让我回去,我就尝尝味道!”
“别介,裴大爷你那是偿偿吗?上次我做的红烧肉,你尝了三斤多,害得薛瑶还冲我发脾气!”杨天保没好气的道:“看到没有,这只羊是给他们准备的!”
文斌一脸紧张,牛欢喜则是大大咧咧。
不过,闻着羊肉的香味,牛欢喜已经有点口水直流了。
终于,羊肉开始出锅。
这道清炖羊肉不像这个时代的羊肉,唐人喜欢香料,喜欢往羊肉里添加许多香料,在杨天保看来,这简直就点画蛇添足。
杨天保炖羊肉,只用开水氽去血污,倒入陶制盆内,小火慢炖。甚至连盐都不用放,直到炖到肉烂,原本有撇去浮油的工序,只是这个年代,油得之不易,百姓喜欢吃油,越是肥腻的羊肉,人们越是喜欢吃。
杨天保只能入乡随俗,将捞出来的羊肉去掉骨,切成肉片,配上葱丝、姜、萝卜、醋、香油、精盐,非常爽口。
看着一盘羊肉摆上桌,杨天保指着文斌、牛欢喜等人道:“开吃!”
文斌刚刚开始还有点不好意思,直到杨天保拿起块子夹起一块羊肉塞进嘴里,众人这才开始狼吞虎咽起来。
第四十五章杨氏影卫(2/6)