样也有吸收膻味的能力。只是,吸收过膻味的萝卜没法吃。要是用比较甜的胡萝卜去干这事,真心浪费啊。
所以,马林还是决定,趁着去大明一趟,多带些萝卜籽回来,多种些萝卜,好在加工羊奶粉的时候去膻味。而煮过羊奶的萝卜,则拿去当饲料喂猪什么的,也不浪费。不过,猪吃了这种萝卜,会不会染上膻味啊……
……
事实上,马林不知道的是,他这个现代人,以及这个时代不少贵族,才会去嫌弃羊膻味。而这个年代的普通人,根本不嫌弃羊膻味。主要是,没资格嫌弃。能有得吃就不错了,还敢嫌这嫌那?
所以,羊奶酪有膻味,欧洲人照样吃得津津有味。就连到了后世,山羊奶酪都是法国的重要美食。
而后来马林也的确从华夏引进了萝卜,并用于羊奶的共煮加工,以吸收膻味。但吸完膻味后的萝卜,并没有被拿去当饲料,而是被农奴们吃了……吃了……吃了……
是的,那些农奴根本不在乎什么膻味。而刚煮过羊奶的萝卜,带着一股奶香。就算有膻味,也很受欢迎。农奴们才舍不得拿去喂猪,而是自己吃了。当然,这是后话……
严格说起来,这个世上对膻味不感冒的,大概只有汉人等少数农耕发达的民族了。前提是,他们以猪肉为主食。而世界上大多数民族,尤其是游牧民族,因为生活中和羊的关系太密切,根本避免不了膻味,也就不忌讳膻味。
比如安拉教徒,不准吃猪肉。那么,想要吃肉,只能是吃牛肉和羊肉了。但牛肉贵,而羊肉便宜。所以,吃带膻味的羊肉是不可避免的事情。久而久之,他们就对膻味没感觉了——天天吃
第1092章 继承者(2/5)