取代了原本的欧洲本土猪肉。
至于为什么？因为太湖猪的猪肉更加细腻，更适合做菜肴，也更有油水……
欧洲本土的猪肉，有点柴，口感不好。所以，欧洲大部分猪肉，都被做成了腌肉、熏肉和火腿。如此粗糙的食物，就掩盖了欧洲本土猪肉口感不好的缺点。而太湖猪没这个缺点，口感细腻，而且肥肉率高，非常受人们欢迎。
这种华夏最优良的猪种之一，虽然口感好，但肥肉多。这在后世是个缺点，但在这个普遍缺油水的年代，却是不折不扣的超级优点。
事实上，太湖猪的猪肉口味，比马林前世穿越前买的瘦肉型的猪肉要更好吃。那种体型大、瘦肉率高的从欧美引进的白猪，做红烧肉根本就没有黑猪肉香。要不然，网之易的丁石头，也不会专门去养黑猪。
而黑猪肉做出来的红烧肉，口感极好，油水也大。马林这种富贵人也许吃不惯肥肉，但是，每次太湖猪猪肉做的红烧肉成盆地端进军营，战士们总是快速地抢光肥肉先，其次是肥瘦相间的肉块，最后才选择瘦肉……
没办法，这年头，除了贵族们，那些平民出身的战士，普遍很缺油水。遇到油水非常足的太湖猪，自然吃得抢了起来。
特别是，北海国军队每天都有高强度的体能训练，能量消耗大。所以，肥肉在军营特别受欢迎。
但城里的贵族，因为不像当兵的那样每天至少跑5公里，体能消耗小。所以，很多人吃太湖猪肉，结果肚子开始大起来。
要是文官肚子大，马林也不觉得啥。但很多武将肚子也大起来，马林就不爽了。这个样子，以后如何带兵打仗？
第1655章 养殖业和体育运动(2/4)