方法煮的土味汤锅,药材和猪油、菜油一起熬汤底,煮了土黄鳝、土泥鳅、稻田鱼,还有一些蔬菜,满满的一大盆,色香味俱全,闻着香味就食指大动口水直流。
除了这个大盆主菜之外,还有腊肉炒青椒、腊猪蹄炖干黄花、红烧茄子、凉拌苦瓜、土鸡蛋韭菜汤。
杨生财自然拿出了好几坛子杨小天酿造的杏花老酒,打开了坛子的封泥,杏花老酒的酒香飘散出来,让人闻之已醉。
大家坐下来之后,都大快朵颐地吃了起来,喝着酒,吃着美味地道的农家菜,当真是极致的享受。
“这个鱼好好吃啊……”
“黄鳝也特别入味……”
“泥鳅也刚刚好,软硬适当,味道正宗……”
“就是呢,就是这配菜也好吃啊,你们吃这丝瓜,太美味了……”
大家吃着菜,都是赞不绝口。
首先是何秀翠手艺到位,杨小天传授的这种烹饪之法,可以说是独门秘籍。
其次是食材的关系很大,杨小天昨天晚上给稻田里面撒下了灵雨,现在稻田得到了改造,稻苗长得好是一方面,稻田里面的鱼儿、黄鳝和泥鳅的品质也跟着提升了,本身就是土货味道和口感极好,经过灵雨滋润改造,品质得到了再一步提升,这个口感和味道以及营养价值都提升了好几个档次。
“何大娘,你的手艺真好,要是你们开一家农家乐,保证生意不错……”
徐艳玲吃完了一条黄鳝,满嘴流油说道。
何秀翠道:“开农家乐啊,大娘没这个本事呢!”
徐艳玲道:“何大娘,你一定行的。”
第160章 有水蛇(3/5)