的，谁还会捡小的，要肉没肉，吃起来还麻烦。
方静继续摸着螺蛳，够满一篮子就回去，这家里这么多的小娃，估计这半篮子都不够家里人吃的。
大初和大头他们带着小娃们钓了会青蛙后，就回家去了，方静在小河里抬头往着四周看去时，都已经不见了他们的身影。
方静提着一篮子的螺蛳往家走去，锄头带过来都算是白带了，原本只想见到什么洞的，挖一挖，或许也能找见一些特别的东西。
方静回到家后，也没发现家中有小娃们的身影，都不知道大初带着他们干嘛去了，心里估计是去大榕树那里去玩了吧。
把螺蛳倒在水桶里用水养着，加了些盐和油，算是给他们清清壳内的泥沙，以及吐吐体内的脏东西。
淡水螺蛳基本需要快速处理螺蛳体内的泥沙的话，加些盐进去，使得水有点点的咸味就行，这样能快速使螺蛳吐泥沙，倒油其实是为了杜绝氧气而已，使得水中氧气减少，螺蛳又无法呼吸氧气，又只能从水中吸收氧气，这才使得螺蛳会快速吐泥沙，当然这个过程需反复几次，使得水中没有泥沙为止。
等到螺蛳泥沙吐得差不多了，方静这才拎着水桶去到水沟，反复清洗，顺带着把螺蛳表壳擦洗干净，当然，顺便把这螺蛳的屁股剪去，中午来个爆炒田螺，想来是一道美味无比的食物。
中午的菜，是由方静掌勺的，张小霞可不太会做这道爆炒田螺，更何况这爆炒田螺方静可不放心交给张小霞来做，依着张小霞的性子，少油少盐那是肯定的，原来是穷的吃不上饭，为了节省，省上一点是一点的习惯，眼下可不再需要节省了，但张小霞还是同样
第二百三十五章 螺蛳也是一道美味(5/6)