刘屠户很诧异，林默怎么变得奇怪还每天都来买肉？看着林默态度坚决，刘屠户只能收下钱。
等几人买了一堆佐料和用具后，林默一行人来到铺子，虽然林默已经打扫过了，但外面看起来还是有些破败，林默无奈，只能等以后挣了钱再重新修葺了，毕竟钱的话在刀刃上。
赵恩看着酒楼以往种种历历在目，不由得感叹起来：“想不到这辈子还能再次看到酒楼开张啊。”
林默领着三人进入屋内，林默先把他们领到厨房，对赵嫂说：“赵哥、嫂子，我现在教你做两样新面食。”
说完林默打开了一个小包裹，里面放着一小块碱块，还有一包矾石，矾石一般被用来入药所以林默还真从陈瘸子的药铺买到了。
矾石就是后世常用的明矾的原材料，被当做食品添加剂使用，可以使面点更加松软膨化。
接下来，林默按照“一矾二碱三盐”的比例适当的调配出一种后世常用的添加剂。
接着和面，将调配好的添加剂加入其中，再放入两个鸡蛋，继续和面，适当的加入一些面粉，继续摔打面团，然面团跟光滑，然后将面团静置一个多时辰。
期间几人又把楼上楼下的座椅板凳重新排列了一遍，又把地打扫了一遍。等忙活差不多的时候，面也醒好了。
林默接着将面团切成条状，然后在锅里倒入菜油，等油沸腾后，将长条的面团放入油炸。
要是前一世别人一看就知道这是在做炸油条，不过这个时代还有没有这样的面食。看着香气扑鼻的油条，赵恩咽了咽口水，林默招呼着三人赶紧尝尝。
三人每人拿了一根油条
第九章 重新修葺再开张(2/6)